Het kan: blauwe bessen tot acht weken vers houden in bewaring

Blauwe bessen verliezen snel stevigheid en marktwaarde. Toch kan je ze met OptiPallet tot acht weken bewaren, zonder dat het bewaarproces arbeidsintensiever wordt. Fruit- en groentecoöperatie BelOrta in Borgloon werkt vandaag al met deze oplossing.

Alleen de juiste partijen vrijgeven

OptiPallet monitort en regelt de atmosfeer rond afzonderlijke partijen in de koelcel. Daardoor hoef je niet de volledige koelcel of partij tegelijk vrij te geven. Je haalt alleen de partijen uit bewaring die klaar zijn voor verkoop, terwijl de rest onder gecontroleerde condities verder wordt bewaard.

Dat biedt duidelijke voordelen:

• volumes gespreid op de markt brengen;
• beter inspelen op bestellingen en prijsontwikkelingen;
• kwaliteit en beschikbaarheid langer garanderen;
• verspilling door vroegtijdig kwaliteitsverlies beperken.

“Het OptiPallet-systeem maakt ons werk een stuk eenvoudiger. Zo kunnen we onze afnemers het hele seizoen door blauwe bessen van constante kwaliteit en aan een goede prijs aanbieden.”

— Tim Peeters, kwaliteitsmanager bij BelOrta Borgloon

Flexibele bewaring voor grote en kleinere volumes

OptiPallet is interessant voor zowel grote coöperaties als telers, verpakkers en handelaars met kleinere volumes. Bedrijven kunnen starten met enkele partijen, zonder een volledige koelcel onder gecontroleerde atmosfeer te moeten inrichten.

Zo blijft bewaring flexibel en kan de afzet beter worden afgestemd op de markt.

Je fruit flexibeler bewaren?

Met OptiPallet bewaar je afzonderlijke partijen gericht en geef je ze vrij op het juiste moment. Zo blijven blauwe bessen en andere fruitsoorten langer verkoopbaar, met meer controle over kwaliteit, timing en voorraad.

Interesse om je bewaarproces efficiënter en flexibeler te maken? Neem contact op met Optiflux en ontdek hoe OptiPallet past binnen jouw werking.